[PR]tDl:N50000lt]EpI
その1/屋台しょうちゃんラーメン
まずは前から気になってたお店に行ってきました。
屋台のトラックがお店とくっついちゃってます。
まあ、長浜の屋台にありそうな感じですかね？
お店の中に座って食べる事も出来るんですが
あえて、外の屋台で食べました。
メニュー
ラーメン（醤油）600円
塩ラーメン 700円
味噌ラーメン 600円
塩バターラーメン 800円
自家製キムチラーメン 800円
自家製チャーシューメン 900円
おでん（どれでも1個）100円
サワー・ビール・日本酒も揃ってます。
やっぱり、ラーメン（醤油）を注文する。
店主・榎本 省吾さん
笑顔がなかなかイイ・・・。
味の濃さ・麺の硬さを聞いてくれます。
（私のおすすめは味濃いめ・麺硬めですね。）
まもなく、私のラーメン（醤油）登場 !!
ジャ〜ン !!
スープの表面を細かい油の粒が浮かんでいます。
飲んでみると意外とアッサリ。
牛テール・鶏ガラ・魚介系（あとはないしょ）から出たコクと旨味。
上品な醤油味。（味濃いめをオススメ）
麺はいわゆる細ちぢれ麺。（麺硬めをオススメ）
具材は自家製チャーシュー・メンマ・ナルト・ホウレン草。
自家製チャーシューは昔ながらの味（味はしっかり染みてます）。
久々に屋台に座ってラーメンを食べました。
屋台しょうちゃんラーメン
埼玉県志木市上宗岡4-3-39
（せせらぎの小路沿い）
営業時間
PM6:00〜AM1:00
火・水休
TEL 048-471-0624
残念なことに閉店しました。
再開に期待してます。
